Menu de rentrée!

Il est déjà temps que je me penche sur le menu de rentrée.

Qu’est ce que j’ai dans mon panier?

panier de légumes

Comme chaque semaine, je récupère un panier de 6kg de légumes bio à la ferme « La Terre des Saveurs ».

Cette semaine il y a:

  • des aubergines
  • des échalottes
  • quelques tomates
  • des tomates cerises
  • de la salade
  • des poivrons
  • des pommes de terre
  • un patisson

 

Qu’est ce que j’ai dans mon frigo pour ce menu de rentrée?

Et bien il me reste des aubergines, des carottes, des oignons, des poivrons… j’ai de la viande hachée au congel.. j’ai des bananes bien mûres aussi.

 

Qu’est ce que je vais faire?

Tout d’abord, il faut absolument que je cuisine les aubergines. Je vais donc faire une moussaka et des lasagnes végétariennes.

Ensuite, je voudrais  finir les quelques carottes qu’il me reste donc va pour des soufflés à la carotte et au cumin.

Puis les poivrons: je vais faire une mousse de poivrons à la ricotta et des poivrons marinés dans de l’huile d’olive au thym.

Nico reprend le tennis lundi, donc lundi soir ce sera crêpes.

Je vais aussi faire des fraisiers dans des verrines

Pour le gouter: des gâteaux au chocolat

Finalement, pour le petit dej: un banana bread! je vais utiliser mes bananes bien mures ça sera trop bon!

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