Marbre pistache choco

Bonjour!

voici ma recette de marbré choc pistache sans gluten et à IG bas

Ingrédients:

120g de farine de riz complet

90g de sirop d’agave

80g d’huile de coco liquide

40g de pistaches à réduire en poudre

3 oeufs

1cc de levure

1 cs de cacao sans sucre pour moi!

Recette:

Mélanger l’huile de coco avec les pistaches réduites en poudre. Puis ajouter les oeufs et battre énergiquement. Ajouter la farine et la levure. Séparer ensuite en 2 la pâte. Ajouter à l’une des moitiés le cacao en poudre. Mettre les 2 moitié dans le moule. Enfourner 40 min à 180°C.

La prochaine fois j’essaierai de battre les blancs en neige parce qu’il est un peu raplapla mon gateau 😀 mais ce qu’il est bon!

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