Gâteau chocolat et pépites de chocolat

Je partage avec vous une super recette pour le gouter: gâteau chocolat et pépites de chocolat

Ingrédients du gâteau chocolat et pépites de chocolat:
  • 20cl de crème soja
  • 2 oeufs
  • 150g de farine d’épeautre
  • 1 sachet de levure
  • 100g de chocolat noir
  • pépites ou du chocolat concassé grossièrement

 

Gâteau chocolat et pépites de chocolat par La Caverne d'Hélène

 

Je commence par faire chauffer le four à 180°C. En même temps, je mets 100g de chocolat à fondre au bain marie. Je casse mon autre tablette de chocolat pour faire de grosses pépites.

chocolat concassé par La Caverne d'Hélène

 

Dans un saladier, je mélange tous les ingrédients jusqu’à ce que la pate soit bien homogène. Je la sépare ensuite en 2 parts égales. Dans l’une des moitiés je mets le chocolat fondu, dans l’autre le chocolat concassé. J’ai essayé de faire en sorte que mon petit bout ne mange pas tout avant la cuisson!

Gâteau chocolat et pépites de chocolat par La Caverne d'Hélène

Ensuite je verse dans mon moule à cake la partie chocolatée et je verse par dessus la partie avec les pépites.

J’enfourne ensuite à 180°C pendant 40 minutes.

Gâteau chocolat et pépites de chocolat par La Caverne d'Hélène

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