Menu de rentrée!

Il est déjà temps que je me penche sur le menu de rentrée.

Qu’est ce que j’ai dans mon panier?

panier de légumes

Comme chaque semaine, je récupère un panier de 6kg de légumes bio à la ferme « La Terre des Saveurs ».

Cette semaine il y a:

  • des aubergines
  • des échalottes
  • quelques tomates
  • des tomates cerises
  • de la salade
  • des poivrons
  • des pommes de terre
  • un patisson

 

Qu’est ce que j’ai dans mon frigo pour ce menu de rentrée?

Et bien il me reste des aubergines, des carottes, des oignons, des poivrons… j’ai de la viande hachée au congel.. j’ai des bananes bien mûres aussi.

 

Qu’est ce que je vais faire?

Tout d’abord, il faut absolument que je cuisine les aubergines. Je vais donc faire une moussaka et des lasagnes végétariennes.

Ensuite, je voudrais  finir les quelques carottes qu’il me reste donc va pour des soufflés à la carotte et au cumin.

Puis les poivrons: je vais faire une mousse de poivrons à la ricotta et des poivrons marinés dans de l’huile d’olive au thym.

Nico reprend le tennis lundi, donc lundi soir ce sera crêpes.

Je vais aussi faire des fraisiers dans des verrines

Pour le gouter: des gâteaux au chocolat

Finalement, pour le petit dej: un banana bread! je vais utiliser mes bananes bien mures ça sera trop bon!

Menu de la dernière semaine de Juin, S26

Bonjour! Déjà fin Juin! voici le menu de la dernière semaine de Juin

Tout d’abord voyons ce qu’il y a dans le panier

Cette semaine le panier est composé de:

  • oignons
  • tomates
  • courgettes
  • artichauts
  • salade
  • haricots plats
  • betteraves

panier légumes S26

De plus, il me reste du chou rave, des haricots plats.

Les haricots pourront parfaitement se manger chaud ou froid. C’est pour cela que je pense en associer une partie avec du poulet et le reste dans une salade.

Les betteraves, je les adore crues et râpées. En plus, elles marient bien avec les carottes et la pomme. Facile!

Pour le moment, je sèche sur le chou rave.. à suivre donc!

Il fait chaud cette semaine. Pour cette raison, les salades composées seront au menu!

Finalement voici le menu de la dernière semaine de Juin:
samedi dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi
poulet roti haricots plats  poulet au sesame
Sortie! salade betterave pommes crêpes  Repas entre mecs salade quinoa, tomates et concombre salade crevette, mangue et haricots salade tomates, avocat et kiwi

petit déjeuner: gateau quadrillé

gouter: biscuits smileys

 

Menu 3eme semaine de Juin S25

Bonjour! ! Voyons un peu ce qu’il y aura pour le menu 3eme semaine de juin

D’abord, un petit tour du panier de légumes

Cette semaine il est composé de

  • une belle salade
  • des carottes
  • des courgettes
  • 1 concombre
  • des haricots plats

et il me reste encore des courgettes…

Je vais donc chercher comment cuisiner les courgettes de façon différente afin de réussir à en faire manger toute la semaine à mes hommes.

Finalement, entre tartes, tian et roulé, je m’en sors pas mal.

En conclusion voici le menu 3eme semaine de Juin
 

samedi

Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
veau Quinoa et carottes artichauts
Sortie salade composée Tian de courgettes, jambon et comté Tarte courgette et brousse roulé courgettes et boursin Repas entre mecs salade composée

Gouter: petits princes maison

Petit dej: gateau au chocolat

Menu pour la première semaine de Juin

Bonjour! et nous voici déjà en Juin! Voyons un peu ce qu’il y aura au menu pour la pemière semaine de Juin.

D’abord, un petit tour du panier de légumes

Cette semaine il est composé de:

  • fèves
  • une belle salade
  • des carottes
  • des courgettes
  • 1 concombre
  • des pommes de terre

Aussi, il me reste des petits pois…

Avec les courgettes et les carottes, j’ai bien envie de faire une tarte. Elle peut se manger froide et avec le soleil qui pointe son nez ça sera sympa.

Cependant il risque de me rester des courgettes: je pourrai faire un curry, c’est facile à faire.  Ensuite, le concombre servira à aromatiser l’eau ou même faire un smoothie pour boire l’après midi.

Finalement le menu pour la première semaine de juin:
Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Veau et petits pois lasagnes saumon et courgettes veau
Sortie! Repas entre mecs  crêpes curry de courgettes tarte brousse courgette menthe et pignons Repas entre mecs tarte courgette et carotte

 

Gouter: cookies m&m

Petit dej: 4 quarts

 

Préparation du menu pour mai, semaine 22

Bonjour!! Aujourd’hui je vais compléter le menu pour mai, plus spécifiquement de la semaine 22.

Voyons ce qu’il y a dans le panier cette semaine et ce que cela m’inspire!

Le panier pour la semaine contient :

  • petits pois,
  • céleri rave,
  • fèves,
  • courgettes,
  • fraises
  • artichauts.

Aussi , il me reste des carottes aussi de la semaine dernière.

Pour changer des petits pois, carottes en accompagnement, je me suis dit qu’un cake avec les légumes pourrait être sympa!

Ensuite, il va falloir que je trouve comment cuisiner tous ces petits pois… Les fèves, c’est facile, on mange cela rapidement en entrée, mais les petits pois… Je suis tombée sur une recette de soupe glacée au petit pois! J’y ajouterai de la menthe pour une touche de fraîcheur. Cette soupe doit être agréable avec la chaleur qui arrive! Je filtrerai bien l’ensemble pour enlever le côté « purée », un peu compact que peut donner les petits pois mixés.

Finalement, coté dessert, j’ai envie de chocolat! Il me reste du praliné, je pourrai faire une crème avec ma Multidélices. Et puis je vais faire un brownie, j’en couperai 4 carrés pour les goûters de mon grand.

Samedi soir, on a un apéro dinatoire et dimanche midi on participera à l’opération de ferme en ferme: il faut que je pense à prévoir les sandwichs.

Finalement le menu pour mai, de la semaine 22 sera donc:
Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi
Boeuf aux petits legumes Sandwich Veau
Sortie! boulettes de courgettes et pois chiches  crêpes Cake aux petits légumes Salade, Avocat, Maïs, fèves Tagliattelles de courgettes au saumon Velouté glacé de petit pois

Goûter: brownie

Petit déj: brownie

dessert: crème au chocolat

Maintenant que le menu de la semaine 22 est prêt, j’ai noté ce qu’il me manquait au fur et à mesure pour faire les courses.

Je n’ai plus qu’à récupérer le tout demain et je serai prête pour cuisiner! Pour voir comment je m’organise pour cuisiner la vidéo est ici.